Maison Ravoire – AOP Châteauneuf-du-Pape 2021

Etablie en France depuis 1593, la famille Ravoire a ancré son histoire génération après génération au cœur de la Vallée du Rhône. Châteauneuf-du-Pape se distingue par son encépagement exceptionnel : treize cépages autorisés, dont le Grenache domine et par son terroir unique, les galets roulés. Les arômes complexes de fruits rouges, d’épices, de truffe et de réglisse de ce vin rouge, associés à sa bouche puissante et élégante, en font un compagnon idéal pour des plats gourmands comme les cailles farcies, le médaillon de veau au foie gras, le risotto aux bolets et les aubergines grillées